Ensalada verde con aderezo de menta y limón

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ensalada_verde

por: Cortesía de SPLENDA

(6 porciones) 

[row][half]Tamaño de porción: 2 tazas


Ingredientes:

Para el Aderezo de Menta y Limón

  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • ¼ de taza de jugo de limón
  • ½ taza de hojas de menta desinfectadas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de SPLENDA® Endulzante Sin Calorías Granulado

Para la Ensalada

  • 2 calabacitas medianas lavadas
  • 3 ramas de apio desinfectadas
  • ½ aguacate (mediano)
  • 120 g de queso natural de cabra
  • 6 tazas de lechuga orgánica

 

[/half][half][dropcaps]P[/dropcaps]reparación: Aderezo: Mezcla bien todos los ingredientes en una licuadora.

 Ensalada: Corta la calabacita en rebanadas delgadas

Rebana el apio y el aguacate

Desmorona el queso de cabra

Corta manualmente la lechuga en tiras y mézclala con el aderezo de menta y limón hasta quedar bien cubierta

Agrega la calabacita y el apio y un poco más de aderezo.

Sirve en una ensaladera y espolvorea con el queso de cabra desmoronado[/half][/row]

[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía: 178 Kcal
Hidratos de Carbono: 5.3 g
Proteína: 5.4 g
Grasa: 15 g[/half][/row]

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