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No existen los alimentos prohibidos en diabetes, la alimentación debe ser completa, equilibrada, suficiente, adecuada, variada e inocua.
El conteo de hidratos de carbono es una herramienta de planificación para saber la cantidad de hidratos de carbono (HCO) que se ingieren en cada comida, es útil para personas que viven con Diabetes tipo 1 y 2, o simplemente para aquellas que desean saber la cantidad de HCO que consumen por día.
Recuerda que todos los HCO afectan el nivel de glucosa o azúcar en la sangre.
La recomendación general de HCO es de 45 a 60 gramos en las comidas y 15 gramos en las colaciones, es muy importante seguir las instrucciones de tu nutriólogo al elegir los alimentos con HCO que consumirás.
Hoy queremos compartir contigo un recetario de sándwiches con conteo de hidratos de carbono, para que todos podamos comer #RicoySaludable.
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