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“Crema fría de manzana y aguacate”

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Por: Federación Mexicana de Diabetes, A.C.

Número por porciones

2

Ingredientes

  • 2 manzanas verdes
  • 1 aguacate
  • 2 pepinos
  • 1/2 pimiento verde
  • Zumo de medio limón
  • 2 cucharaditas de Aceite de oliva extra virgen
  • Sal al gusto y un poco de agua bien fría

 

Modo de preparación

 

1.Se tritura todo junto muy bien, dejando la piel de la manzana, se sazona, se añade Aceite oliva extra virgen (2cditas) y el agua.

  1. Se vuelve a triturar y se refrigera.
  2. Se sirve fría. Se puede servir acompañada de un poco de sésamo.
  3. Un buen primer plato, sobre todo para los días calurosos de

verano!!!

Energía: 229.2kcal

Proteína: 8.6g

Hidratos de carbono: 29.5g

Grasas: 13.7g

Fibra: 4.5g

Sodio: 1.9mg

 

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