Por: Federación Mexicana de Diabetes, A.C.
(5 porciones)
[row][half] Ingredientes:
- 5 tazas de col
- 2 1/2 cebollas
- 2 1/2 chiles cuaresmeños
- 10 cucharadas soperas de aceite de oliva o vegetal
- Lave y desinfecte la col.
- Lave las cebollas y chiles cuaresmeños.
- Rebane la col, las cebollas en rodajas y los chiles áselos, pélelos, desvénelos y corte en rajas.
- Sazone en una cacerola las cebollas y las rajas de chiles con aceite de oliva.
- Una vez sazonados agregue la col a la olla y se deja hasta que se ponga suavecita.
[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 150 Kcal
Hidratos de Carbono: 11g
Proteína: 4g
Grasas: 11g[/half][/row]
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