Por: Federación Mexicana de Diabetes, A.C.
(5 porciones)
[row][half] Ingredientes:
- 500 g de pechugas de pollo
- 5 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de cilantro al gusto
- 7 1/2 cucharadas soperas de margarina (baja en grasa sin sal)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Enjuague con agua abundante las pechugas de pollo quitándoles el hueso y la piel.
- Lave y desinfecte el cilantro y las cebollas
- Pique la cebolla, los dientes de ajo y el cilantro finamente.
- Acitrone las cebollas y los dientes de ajo en la margarina hasta que la cebolla este tierna.
- Agregue el pollo, la sal y pimienta, cocinando a fuego medio de 5 a 10 minutos.
- Integre el cilantro.[/half][/row]
[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 230 Kcal
Hidratos de Carbono: 3 g
Proteína: 21 g
Grasas: 11 g[/half][/row]
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