por: Cortesía SPLENDA
(6 porciones)
[row][half]Tamaño de porción: 100 gramos de filete
Ingredientes:
Para la salsa de chipotle con mandarina
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharadita de aceite
- 2 tazas de jugo de mandarina
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 2 cucharadas de chipotle licuado
- ½ taza de SPLENDA® Endulzante Sin Calorías Granulado
- 3 cucharadas de maicena
Pescado
- 6 filetes de pescado de 120 gramos cada uno
- 1/2 cucharada de sal
- 6 cucharaditas de aceite
[/half][half][dropcaps]P[/dropcaps]reparación: Para la salsa de chipotle con mandarina: Fríe la cebolla hasta lograr un tono café dorado.
Mezcla el jugo de mandarina con el vinagre, el chipotle y SPLENDA® Endulzante Sin Calorías Granulado.
Añade la cebolla y permite que se reduzca durante 10 minutos.
Diluye la maicena en un poco de agua y agrega a la mezcla.
Cocina durante 5 minutos o hasta que adquiera la consistencia requerida.
Pescado: Sazona los filetes de pescado con sal y cocinalos en una sartén con aceite caliente.
Sirve y baña con la salsa de chipotle con mandarina.
Se puede acompañar con vegetales al vapor.[/half][/row]
[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 196.4 Kcal
Hidratos de Carbono: 11.6 g
Proteína: 19.5 g
Grasa: 8 g[/half][/row]
