Pescado al ajillo

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Por: Menús para pacientes con diabetes

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4 porciones

Ingredientes:

  • 320 g de filete de pescado
  • 2 tazas de champiñones rebanados
  • Chile guajillo al gusto
  • 2 cdtas de aceite vegetal
  • Ajo al gusto
[/half][half][dropcaps]P[/dropcaps]reparación: 

1. Lave y desinfecte las verduras.

2.Lave y escurra el pescado,

3.Rebane los champiñones.

4.Pique finamente el ajo y el chile guajillo.

5.Caliente el aceite sofría el ajo y el chile.

6.Agregue los champiñones, una vez cocidos agregue el pescado.

7.Agregue jugo de limón.

8.Sirva con la mezcla de verduras encima.[/half][/row]

[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía: 123.6  Kcal
Hidratos de Carbono: 1.1 g
Proteína: 16 g
Lípidos: 6 g[/half][/row]

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