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Bistec en chile pasilla

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bistec

Por: Menús para pacientes con diabetes

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1 porción

Ingredientes:

  • 90 gr bistec de res
  • 2 piezas medianas de nopal
  • 1 pieza mediana de chile pasilla
  • Cebolla al gusto
  • 1 cdta de aceite
  • Ajo al gusto
  • Sal mínima
[/half][half][dropcaps]P[/dropcaps]reparación: 

 

  1. Lave y desinfecte las verduras
  2. Lave y escurra el bistec
  3. Hierva y desvene el chile
  4. Licúe el chile con la cebolla, el ajo y un poco de agua. Cuele y sazone con sal
  5. Unte el bistec con la salsa y sofríalo
  6. Ase el nopal
  7. Sirva el bistec sobre el nopal

 

[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía:174  Kcal
Hidratos de Carbono: 4.5 g
Proteína: 23.4 g
Lípidos: 7.5 g[/half][/row]

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