Pechuga de pavo con calabacitas

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calabacitas

Por: Menús para pacientes con diabetes

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1 porción

Ingredientes:

  • 60 g de pechuga de pavo
  • 1 Calabacita
  • 2 piezas de jitomate
  • 1/4 de taza de elote en lata
  • Cebolla al gusto
  • 1 cdta de aceite
  • Epazote al gusto
[/half][half][dropcaps]P[/dropcaps]reparación: 

 

  1. Lave y desinfecte las verduras
  2. Corte en cubos la calabacita y el jitomate
  3. Pique la cebolla y el epazote
  4. Corte en cubos la pechuga de pavo
  5. Sofría la cebolla junto con la pechuga
  6. Incorpore la calabacita y el jitomate, tape y cocine a fuego lento hasta que se cueza
  7. Añada el elote y el epazote, cocine un minuto y retire del fuego

 

[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía:203  Kcal
Hidratos de Carbono: 15.7 g
Proteína: 19.7 g
Lípidos: 7.3 g[/half][/row]

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