Por: CANDEREL®
(Porciones: 24 galletas)
[row][half]Ingredientes:
- ¼ taza de margarina o mantequilla ablandada (2/3 de una barrita de mantequilla de 90 g)
- 1 huevo
- 3 cucharadas de jugo de naranja concentrado ya descongelado
- ¾ taza de harina
- ¼ taza de avena
- 8 sobres de Canderel ® Stevia
- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/8 cucharadita de cremor tártaro
- una pizca de sal
- 1 cucharadita de la ralladura de una naranja
- ½ taza de arándanos secos
- ½ taza de nuez picada
1. Batir la mantequilla hasta que esponje. Añadir el huevo y el concentrado de jugo de naranja hasta que se mezclen.
2. Mezclar la harina, la avena, el Canderel ® Stevia, el bicarbonato de sodio, el cremor tártaro, la sal y la ralladura de naranja, hasta que la mezcla quede homogénea. Finalmente agregar a la mezcla los arándanos y la nuez picada.
3. Con una cuchara, tomar la mezcla y deje caer formando galletas en una charola para hornear.
4. Calentar el horno a temperatura moderada y hornee de 8 a 10 minutos o hasta que doren las galletas. Retírelas de la charola y ponga a enfriar en una parrilla.
5. Guardar en un envase hermético a temperatura ambiente.[/half][/row]
[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 65 Kcal
Hidratos de Carbono: 7 g
Proteína: 1 g
Grasa: 4 g[/half][/row]