Por: Fundación 5xDía, A.C.
( 4 porciones)
[row][half] Ingredientes:
Para los romeritos
- 1 taza de surimi finamente picado
- 5cucharadas de cebolla picada
- 5 cucharadas de pepino finamente picado
- 2 chiles serrano finamente picado
- 1 paquete de queso crema light
- 1 pepino pelado y cortado en rodajas
- 1 zanahoria pelada en rodajas gruesas
- Ajonjolí tostado al gusto.
- Sal y pimienta al gusto.
- Lava las verduras y corta finamente la cebolla, el pepino y el chile serrano.
- Corta el surimi finamente.
- Lava el pepino y zanahoria, pélalos y corta en rodajas gruesas pra que sean la base, puedes hacer forma de estrella o copos de nieve.
- Incorpora el queso con el surimi, la cebolla, el pepino y los chiles, salmpimienta.
- Coloca suficiente surimi sobre el pepino y la zanahoria, adorna con ajonjolí y chile serrano..[/half][/row]
[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 160 Kcal
Hidratos de Carbono: 15.1 g
Proteína: 5 g
Grasas: 8 g[/half][/row]
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