fbpx

Beneficio de los productos lácteos en la diabetes

Home / Nutrición / Beneficio de los productos lácteos en la diabetes

Biomarcadores circulantes de materia grasa láctea y riesgo de incidencia de la Diabetes Mellitus entre hombres estadounidenses y mujeres en dos cohortes prospectivo de gran tamaño

 

Mohammad Y. Yakoob1;

Peilin Shi2;

Walter C. Willett1;

Kathryn M. Rexrode3;

Hannia Campos1;

  1. John Orav3;

Frank B. Hu1;

Dariush Mozaffarian4*

1Harvard School of Public Health, Boston, MA

2Friedman School of Nutrition Science & Policy, Tufts University, Boston, MA

3Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School, Boston, MA

4Harvard School of Public Health, Boston, MA; Friedman School of Nutrition Science & Policy, Tufts University, Boston, MA

* Tufts University, Friedman School of Nutrition Science & Policy, Dean’s Office, 150 Harrison Ave., Boston, MA 02111 dariush.mozaffarian@tufts.edu

 

 

Palabras clave: Diabetes Mellitus, lácteos, ácidos grasos, biomarcadores

 

Resumen:

Antecedentes

En estudios prospectivos la relación del consumo de auto-reporte de los productos lácteos con el riesgo de la diabetes mellitus es inconsistente. Pocos estudios han evaluado la grasa láctea a través de biomarcadores circulantes, y la incidencia de diabetes. Pusimos a prueba la hipótesis de que los biomarcadores de ácidos grasos de la grasa láctea en circulación 15: 0, 17: 0, y t -16: 1n -7, están asociados con la incidencia de diabetes más baja.

 

Métodos y resultados

Entre 3.333 adultos de entre 30-75 años de edad y libres de diabetes en el periodo basal, los ácidos grasos en plasma y eritrocitos totales se midieron en sangre recogida en 1989-90 (Nurses ‘Health Study) y 1993-94 (Profesionales de la Salud siguiente up Study). La incidencia de diabetes hasta el 2010 se confirmó mediante un cuestionario complementario validado basado en los síntomas, pruebas diagnósticas y medicamentos. El riesgo se evaluó a través de riesgos proporcionales de Cox, con los resultados de cohortes combinadas por el meta-análisis. Durante media ± desviación estándar de seguimiento de 15,2 ± 5,6 años se diagnosticaron 277 nuevos casos de diabetes. En multivariante análisis agrupado de ajustar por la demografía, factores de riesgo metabólicos, estilo de vida, la dieta, y otros ácidos grasos circulantes, los individuos con una mayor plasma de 15: 0 tenía un 44% menos de riesgo de la diabetes (cuartiles 4 vs 1, HR = 0,56, 95% CI = desde 0,37 hasta 0,86; P-tendencia = 0,01); más alta de plasma 17: 0, 43% menos de riesgo (HR = 0,57; IC del 95%: 0,39 a 0,83 =, P-tendencia = 0,01); y más alto t-16: 1n-7, el riesgo menor de 52% (HR = 0,48; IC del 95% = 0,33-0,70, P-tendencia <0,001). Los resultados fueron similares para los eritrocitos 15: 0, 17: 0, y T-16: 1n-7, aunque con más amplios CIs que sólo alcanzó significación estadística para 17: 0.

 

Conclusiones

En dos cohortes prospectivas las concentraciones de ácido graso superior, lácteos de plasma se asociaron con la incidencia de diabetes más baja. Los resultados fueron similares para los eritrocitos 17:0. Nuestros resultados destacan la necesidad de comprender mejor los posibles efectos sobre la salud de la grasa láctea: determinantes, dietéticos y metabólicos de estos ácidos grasos.

Consultar el documento original: http://m.circ.ahajournals.org/content/early/2016/03/22/CIRCULATIONAHA.115.018410.abstract

Fuente: LALA

productos lácteos

Artículos Relacionados
FMD NEWSLETTER
Suscríbete a nuestro Newsletter y mantente informado sobre las novedades de la FMD
TU EMAIL*
    
TU NOMBRE COMPLETO*