Peras a la menta

Por: Lic. en Nutrición Cecilia García Schinkel

(8 porciones) 

[row][half]Pera Bosc (Temporada de septiembre a mayo)

Ingredientes:

• 8 peras Bosc, peladas, descorazonadas y cortadas a la mitad
• 4 cucharadas de edulcorante no calórico granulado
• 1 ½ taza de agua
• 1 cucharada de colorante verde
• ¼ taza de hojas de menta machacadas 

[/half][half][dropcaps]P[/dropcaps]reparación: 1. Hierve agua en una olla; agrégale el edulcorante y las peras y la menta , déjalo durante 15 minutos a fuego bajo.

2. Retíralo del fuego y déjalo enfriar un poco; después, agrégale el colorante y  hasta que cubra las peras.

3. Refrigéralo antes de servir. [/half][/row]

[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía: 111.37 Kcal
Hidratos de Carbono: 25 g
Proteína: 0.6 g
Grasa: 0.2 g[/half][/row]