Una propuesta equilibrada de aproximadamente 650 calorías (equivalente a la comida principal de una dieta diaria de 2.000 calorías*) que incluye dos platos y un postre con tan sólo 72,5 g de [...]
La alimentación es importante en la vida de cualquier persona pero, si tienes diabetes, llevar una dieta saludable es fundamental para el control adecuado de tu niveles de glucosa en sangre. En [...]
En la Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos (Unida) del Instituto Tecnológico de Veracruz (Itver) han desarrollado una línea de investigación sobre los efectos de una dieta basada en [...]
Grasas poco saludables Grasas saludables No hay duda de que los carbohidratos acaparan la atención en el control de la diabetes. La cantidad de grasa que consume depende de muchos factores, pero [...]
Uno de los principales invitados de las fiestas patrias es el tequila, una de las bebidas representativas de México obtenida de una de las plantas igualmente más identificada con el país: el [...]
Una investigación española del Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) y coordinada por la Universidad de Navarra ha descubierto el valor [...]
Tanto el tratamiento como la prevención de la diabetes requieren tener en cuenta diversos parámetros de salud así como las posibles complicaciones derivadas de ésta, esto es, mantener un peso [...]
Comer pescado podría ayudar a frenar el riesgo de presentar depresión, según sugiere un análisis publicado en la edición digital de “Journal of Epidemiology y Community Health”. La asociación [...]
El índice glucémico (glycemic index o GI) mide en qué medida los alimentos que contienen carbohidratos elevan la glucosa en la sangre. Los alimentos se clasifican en base a cómo se comparan a [...]
Especialistas de distintas universidades e institutos con amplio reconocimiento global disertaron sobre el papel de los edulcorantes (calóricos y no calóricos) en la salud, durante el [...]
