Sopa de huitlacoche

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por: Cortesía de NESTLÉ®

(4 porciones) 

[row][half]Consejo de cocina: Al momento de servir, agrega en cada tazón de sopa 1 cucharada de Media Crema NESTLÉ® y tiras de chile pasilla asados.

Consejo de nutrición: Esta receta aporta una cantidad importante de vitamina A, la cuál puede ayudar a tener una buena visión.


Ingredientes:

  • 1 lata de huitlacoche, guisado (207 g)
  • 4 tazas de agua (2 litros)
  • 1 cubo MAGGI® Caldo de Pollo Reducido en Grasa°°
  • 3 chiles pasilla , remojados en agua caliente, desvenados y sin semillas 2 hojas de epazote, limpias

 

[/half][half][dropcaps]P[/dropcaps]reparación: Licúa el huitlacoche con el agua, el cubo MAGGI® Caldo de Pollo Reducido en Grasa°° y los chiles.

Vierte lo que licuaste a una olla con el epazote y cocina por 10 minutos. Retira del fuego.

Sirve en tazones individuales y ofrece.[/half][/row]

[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía: 46 Kcal
Hidratos de Carbono: 7.5 g
Proteína: 1.6 g
Grasa: 0.8 g[/half][/row]

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