Hot cakes de avena con espinacas

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Por: L.N. Ruth Elizabeth Matus Barjau

6 porciones

Ingredientes:

  • 1 taza de avena activada*
  • 3/4 de taza de leche de almendras
  • 1taza de espinacas picadas
  • 1 huevo
  • Vainilla al gusto
  • 1 1/2 sobre de stevia
  • 1/2 cucharadita de Cocoa
  • 5ml de aceite de coco

* Dejar en remojo aproximadamente 1 hora en jugo de naranja.

Preparación :

  • Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licuar.
  • Coloca una porción en una sartén con aceite de coco y voltear hasta que se ponga porosa.
  • Sírvelo y disfruta calientito.

Información nutrimental por porción

Energía:47 cal.

Hidratos de carbono:4.5 g

Proteína: 3 g

Grasas: 1.6 g

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