Por: Fundación 5xDía, A.C. Recetas del Estado de Colima
[row][half]2 porciones
Ingredientes:
- 2 tazas de flor de jamaica
- 4 cditas de aceite vegetal
- ½ cebolla finamente picada
- 4 tortillas de maíz
- 1 cdita de crema ácida
- 4 cucharadas de queso panela
1. Hervir la flor de Jamaica en agua, de 3 a 5 min.
2. Ya cocidas, desmoronar las flores.
3. Colocarlas en un sartén con aceite y cebolla finamente picada. Dejar sazonar.
4. Para hacer los tacos, opta por tener tortillas recién hechas para que estén calientes, así no se te romperán cuando las dobles.
5. Dora los tacos en las 4 cucharaditas de aceite vegetal.
6. Sírvelos con crema, queso y salsa al gusto.
7. Utiliza el líquido sobrante de la olla con Jamaica para hacer una refrescante agua.[/half][/row]
[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 292 Kcal
Hidratos de Carbono: 34 g
Proteína: 6.8 g
Lípidos: 15 g[/half][/row]
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