por: L.N E.D Ana Laura Segundo Romero
(10 porciones)
Ingredientes:
1kg de romeritos lavados y desinfectados y al vapor
10 nopales grandes costados en cubitos pequeños y al vapor
50g de chile negro seco
2 ajos pequeños
½ cebolla
Sal y pimienta al gusto.
50g de camarones secos
2 cucharadas de aceite
[half][dropcaps]P[/dropcaps]reparación: Herve el chile, deja enfriar y licúalo con la cebolla, el ajo y los camarones. Cuela y reserva. Calienta el aceite en una sartén, agrega el chile licuado y colado y deja hervir 5 minutos. Agrega los romeritos y los nopales. Sirve caliente y disfruta.[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía(Kcal) 123
Hidratos de carbono (g) 12
Proteínas(g) 7
Artículos Relacionados