Pechuga de pollo teriyaki

por: Cortesía de SPLENDA

(6 porciones) 

[row][half] Tamaño de porción: 6 piezas de pechuga de pollo deshuesada (100 g)

Tiempo de preparación: 30 minutos

“Este clásico platillo de inspiración japonesa también puede hacerse con salmón o camarones, según su preferencia”.

Ingredientes:

•  6 piezas de pechuga de pollo deshuesada (de 100 g cada una)
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 4 cucharadas de aceite vegetal
• 4 tazas de arroz cocido
• 3 naranjas

Salsa Teriyaki

• 1 taza de jugo de naranja
• ½ taza de salsa de soya
• ½ taza de SPLENDAÒ Endulzante Sin Calorías, Granulado
• 1 cucharada de jengibre recién picado
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 2 cucharadas de maicena

[/half][half][dropcaps]P[/dropcaps]reparación: Salsa Teriyaki: Mezcla todos los ingredientes, para la salsa, exceptuando la maicena, y cuécelos durante 10 minutos.

Diluye la maicena en un poco de agua y agrégala a la mezcla.

Déjala sobre el fuego durante 3 o 5 minutos.

Pechugas: Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta y cocina en una sartén con un poco de aceite.

Corta las naranjas en mitades y dóralas en una sartén con Teflón muy caliente.

Coloca la pechuga de pollo en un plato, rocíalas con la salsa Teriyaki, acompáñalas con el arroz cocido y decóralas con la naranja dorada.[/half][/row]

 

[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 260 Kcal
Hidratos de Carbono: 25 g
Proteína: 22 g
Grasa: 8 g[/half][/row]