Pechuga de pollo rellena de queso de cabra y pera

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pollo

Por: Grupo PM

( 3 porciones) 

[row][half]  Ingredientes:

  • 200 g de pechuga de pollo aplanada sin piel
  • 1 pera Bartlett
  • 70 g de queso de cabra
  • 2 cucharadas de perejil fresco
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta negra
[/half][half] Preparación: 

  1. Combina el jugo de limón con la mostaza y el aceite; unta con esto ambas pechugas y marina durante 10 minutos  en refrigeración. Sobre cada pechuga coloca queso de cabra y la pera picada; espolvorea con perejil y sazona con sal y pimienta. Enrolla las pechugas y ásalas sobre una plancha muy caliente. Rebánalas y sirve con una ensalada.[/half][/row]

[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 175.2 
Kcal
Hidratos de Carbono: 8.2 g
Proteína: 18.6 g
Grasas: 7.56 g[/half][/row]

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