Grasas

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Es la fuente de calorías más concentrada en una dieta. Las grasas saturadas se encuentran principalmente en productos de origen animal y las grasas no saturadas vienen de las plantas. El exceso en la ingesta de grasas, especialmente las saturadas, puede incrementar el riesgo de enfermedades del corazón e infarto. También se les conoce como lípidos.

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