Ensalada de col con manzana y zanahoria

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ensalada

Por: Federación Mexicana de Diabetes, A.C.

(5 porciones) 

[row][half]  Ingredientes:

  • 5 tazas de col
  • 2 1/2 manzanas
  • 1 1/2 taza de zanahoria (rallada)
  • 2 1/2 tazas (240 ml) de yogurt natural semidescremado
  • 1/2 taza de queso cottage bajo en grasa
[/half][half][dropcaps]P[/dropcaps]reparación: 

  1. Lave, desinfecte y pique la col.
  2. Lave y pique la manzana y la zanahoria.
  3. Coloque la col, la manzana y la zanahoria en un recipiente, agregue el yogurt y el queso cottage, revolver todo.
  4. Listo para servirse.[/half][/row]

[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 150 
Kcal
Hidratos de Carbono: 28 g
Proteína: 13 g
Grasas: 2 g[/half][/row]

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