DURAZNOS AL HORNO CON NUECES Y TROCITOS DE GALLETAS

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POR: LN ED JIMENA TORRES TORIJA CAMPOS

PORCIONES 3

Ingredientes

3 piezas de duraznos

7 mitades de nueces

3 cucharadas de granola

1 ½ cucharaditas de mantequilla sin sal

2 sobres de sustituto de azúcar

3 piezas de galletas barquillo

2 cucharaditas de esencia de vainilla

Canela

 

Modo de preparación:

  1. Precaliente el horno a 190°C
  2. Corta los duraznos a la mitad y retira el hueso
  3. En una charola para hornear pon papel encerado y coloca las mitades de durazno con las cáscaras hacia abajo. Espolvorea canela sobre cada uno
  4. Hornea a 190° por 15 minutos
  5. Con ayuda de las manos, parte las nueces y las galletas en trocitos
  6. Calienta la mantequilla durante 10 segundos en el microondas
  7. Combina en un bowl las nueces, galletas, granola, mantequilla, esencia de vainilla y los dos sobres de sustituto de azúcar y revuelve hasta que esté bien mezclado
  8. Con guantes para objetos calientes retira los duraznos del horno y añade encima de cada uno aproximadamente 1 ½ cucharadas de mezcla
  9. Vuelve a hornear durante 10 minutos

Contenido nutrimental por porción (2 mitades del durazno rellenas)

Energía: 137 kcal

Proteínas: 1.5 gr

Grasas: 7.9 gr

Carbohidratos: 15 gr

 

 

 

 

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