Albóndigas con avena

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Por: Avena canadiense

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5  porciones

Ingredientes:

  • 300 g de carne molida de res
  • 1 ramita de perejil picada finamente
  • 1 media cebolla blanca mediana picada finamente
  • 1 huevo crudo
  • 2 chucharadas de queso parmesano
  • 2 cucharadas de avena molida
  • 300 g de puré de tomate
  • 2 chiles chipotles
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta al gusto
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reparación: 

  1.  En un tazón grande mezclar con las manos todos los ingredientes, excepto el tomate y lso chiles.
  2. Licúa los chiles y el tomate y aparta. Comienza a formar las albóndigas con las manos, mientras calientas el aceite en una sartén amplia y alta o en una olla. Cuida que no se queme el aceite.
  3. Fríe las albóndigas a fuego medio hasta que queden un poco doradas por fuera, agrega el puré de tomate y baja la flama. Tapa la sartén y deja cocinar por 30 minutos.
  4. Acompaña con arroz integral.[/half][/row]

[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN

Energía: 128 Kcal
Hidratos de Carbono: 18 g
Proteína: 15.7 g
Lípidos: 9.6 g[/half][/row]

Encuentra más ideas en: http://avenacanada.com/index.php/recetas/platos-fuertes-con-avena/recipe/21-albondigas-con-avena

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Comments
  • nadia

    me gustaria saber sobre las cantidades de frutas que se debe comer y cuales es para persona adulta usa insulida dm tipo2 gracias

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