Por: Grupo PM
(4 porciones)
[row][half] Ingredientes:
- 2 aguacates pequeños partidos por la mitad y sin cácara
- 1 lata de atún en agua drenada
- 1 puño de arúgula
- 2 cucharadas de arándanos deshidratados
- 1/4 de taza de cebolla morada fileteada
- 2 cucharadas de jalea de arándano
- 1/2 cucharadita de chile de árbol en aceite
- 1 1/2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
- Mezcle la mermelada con el chile de árbol, la mayonesa, jugo de limón y aceite vegetal, salpimiente.
- Mezcle el arúgula con la cebolla, el atún y los arándanos; agregue la cantidad deseada de aderezo y sirva sobre las mitades de aguacate.[/half][/row]
[row][half]INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR PORCIÓN
Energía: 280 Kcal
Hidratos de Carbono: 15 g
Proteína: 13 g
Grasas: 20 g[/half][/row]
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